Du pommier au cidre
Claude jolicoeur
Éditeur :
ROUERGUE
EAN :
9782812625725
Date de parution :
10/04/2024
Presentation :
Relié
Disponible sous 4/7 jours
Résumé
"Cet ouvrage très complet répond à toutes les questions que se pose l'amateur désireux de produire son cidre et le guide pas à pas dans toutes les étapes de la fabrication, depuis le choix des variétés jusqu'à la conduite des différentes fermentations voire à l'éta blissement d'une cidrerie artisanale. avec une science et une passion communicatives, claude jolicoeur éclaire tous les aspects d'un art complexe qui laisse sa part à la magie du vivant. "
Informations détaillées
Éditeur:
ROUERGUE
EAN:
9782812625725
Collection:
Rouergue nature ecologie
Date de parution:
10/04/2024
Format:
30 mm x 233 mm x 182 mm
Presentation:
Relié
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