Le guide pratique du cueilleur de champignons
Éditeur
Éditions Jouvence
Date de publication
Collection
Jouvence Nature
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Le guide pratique du cueilleur de champignons

Éditions Jouvence

Jouvence Nature

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  • Aide EAN13 : 9782889059676
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**Morille, chanterelle, cèpe, trompette-des-morts... Vous salivez à la simple
idée de déguster ces champignons ? Avant de les cuisiner, il vous faudra
chausser les bottes, sortir votre panier en osier et partir pour une belle
balade en forêt.**

Grâce à ce livre, vous découvrirez les 20 espèces comestibles les plus
emblématiques sous forme de fiches illustrées : où les ramasser ? À quelle
période ? Comment les reconnaître ? Comment ne pas les confondre avec d’autres
champignons toxiques ?

Pour cueillir et consommer ces champignons sans danger, le Dr Roger Poirier
vous livre les 20 règles d’or du cueilleur de champignons.

Il partage également dans ce livre ses meilleures recettes pour mettre à
l’honneur les délices forestiers, que vous apprécierez d’autant plus après
avoir pris connaissance des nombreuses vertus médicinales de vos récoltes.
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