"« trembler, mais rester debout. et si la sagesse, c’était d’adopter une vie flanesque ? »

le flan n’est pas seulement un dessert gourmand qui bloblotte : c’est une valeur sûre, indémodable, et savoureusement régressive, à l’image de la madeleine de proust. pour alexis le rossignol, c’est aussi une certaine idée de la simplicité, une attitude face à la vie, et même une véritable philosophie.
il était donc temps pour l’humoriste de parler de cette relation toute particulière qui le lie à son homologue crémeux, à qui il doit tant. entre anecdotes personnelles et digressions bien senties, l’auteur nous invite à rejoindre la grande amicale du flan. un texte à déguster jusqu’à la dernière miette !

alexis le rossignol est un auteur et humoriste. il n’a jamais cuisiné de flan, mais en mange en moyenne 6 fois par semaine depuis 2019, ce qui lui donne toute légitimité sur le sujet. "