Vin/20
Mathieu doumenge
Éditeur :
LAROUSSE
EAN :
9782036052444
Date de parution :
02/11/2023
Presentation :
Relié
Disponible sous 4/7 jours
Résumé
"
de la cave à la table, toutes les questions pratico-pratiques
et aussi de quoi cultiver votre passion du vin et rêver un peu "
amateur-buveur curieux, vous allez pouvoir étancher votre soif de tout savoir sur le vin !
de la vigne au chai, tout sur la naissance de votre boisson favorite
- comment fonctionne une vigne, quels sont ses terroirs préférés ? comment les vins sont-ils élaborés ?
- les grands vignobles de france, d’europe et du monde, leur histoire et leur présent.
- les enjeux face au changement climatique.
de la cave à la table, toutes les questions pratico-pratiques
- comment choisir et acheter son vin, décrypter les étiquettes et déjouer les pièges du marketing ?
- les dix commandements d’une cave qui se respecte, comment la constituer et ce qu’il faut savoir pour ouvrir la bonne bouteille au bon moment.
- une approche décomplexée pour déguster et servir le vin, et savoir l’accorder aux mets.
et aussi de quoi cultiver votre passion du vin et rêver un peu
- de l’amphore à l’inox, toutes les évolutions et révolutions.
- les bouteilles de légende.
- le vin omniprésent dans notre culture : mythologie, littérature, musique, cinéma, peinture…
Informations détaillées
Éditeur:
LAROUSSE
EAN:
9782036052444
Collection:
Hors collection cuisine
Date de parution:
02/11/2023
Format:
35 mm x 278 mm x 203 mm
Presentation:
Relié
